alles roh – alles lecker
Salate
Rotkohlsalat
Kl. Rotkohl (ca. 800g)
Meersalz
3 Lauchzwiebeln
3 mittlere Orangen
4 EL Balsamessig
frisch gemahlener Pfeffer
1 TL gemörserte Fenchelsamen
4 EL…
Paprika-/Petersiliensalat
10 kleine rote Spitzpaprika
2 Bund Petersilie
1 Tasse Kokossaft (gibt es in Asialäden oder direkt aus…
Gemischter Salat
für 2 Personen
4 Tomaten
Brokkoli (Stiel oder Kopf)
4 Champignons
1 gelbe Paprika
1 kleine Zwiebel
Saft einer halben Saft-Orange
optional…
\”Grüner\”-Salat
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gepresst
½ TL Salz
Basilikum nach Geschmack
½ Zucchini, klein geschnitten
¼ Gurke, klein geschnitten
2-3…
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