alles roh – alles lecker
Vorspeisen
Hummus
Das Rezept ist von Karen Knowler, ehemalige Leiterin des „Fresh Network“ in England..
2 Tassen gekeimte Kichererbsen
2 EL Tahini oder gemahlene Sesamsamen
2 EL Olivenöl
1-2 Knoblauchzehen, gehackt
2 El Zitronensaft
ggf. etwas Wasser, je nach Konsistenz
Salz nach Geschmack ca. 1 TL
Zubereitungsanleitung
Alle Zutaten in ein Gefäß geben und mit dem Pürierstab cremig rühren.
Schmeckt als Dip zu Karotten, Sellerie oder Crackern.
weiter Rezepte unter www.rohelust.com
(6 mal bewertet: 3 von 5)
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