Hauptgerichte
Rohkost Pizza
1 Pizza-boden
Tomaten Pesto
für den Belag z.B:
100g Tomaten
100g Champignons
40g Zwiebeln
1 Paprika
Etwas Kristall- oder Meersalz
Gewürze nach Geschmack
Ein paar gemahlenen Nüsse
Zubereitungsanleitung
Das tolle an Pizza ist ja die Vielseitigkeit, hier kann man das ganze mit dem belegen worauf man gerade Lust hat. Den Pizza-boden sollte man einen Tag vorher zubereiten, siehe Rezept. Dann einfach Pesto oder eine selbstgemachte Tomaten Sauce auf den Boden streichen und nach Lust und Laune mit Gemüse belegen. Richtig lecker wird es wenn man die Pizza zusammen mit dem Gemüse nochmal für ein paar Stunden in den Dehydrator bzw. in das Dörrgerät schiebt, natürlich unter 40 Grad. Zum Schluss z.B. etwas Paranuss fein mahlen, mit Salz vermengen und auf der Pizza verstreuen, das ist ein prima Parmesan Ersatz.
Wie man sich in der Küche noch wohler fühlen kann kann man hier in einem Bericht über Wohnküchen lesen.
Tags: Pizza 
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