Rohkost Pastete Kürbis Birne

Rohkost Pastete Kürbis Birne
Rohkost Rezept

Zutaten
(für eine Portion)

Für den Teig
1/2 Tasse Trester vom Entsaften eines Butternut Kürbis
1/2 Tasse Leinsamen, gemahlen

Für die Füllung
1 Birne
1/2 Avocado
1 Stengel Zitronengras
1 Stückchen Ingwer

Zubereitung
Kneten Sie aus dem Trester und dem Leinsamen einen Teig. Sie können für die Leinsamen alternativ auch Chia Samen verwenden. Geben Sie Ihren Teil in Tortelett-Förmchen.  Zerkleinern Sie die übrigen Zutaten, reiben Sie den Ingwer fein und vermixen Sie alles zu einer Creme. Füllen Sie die Creme in die Pasteten. Garnieren Sie Ihre fertigen Pasteten mit etwas Birne oder Zitronengras.

Guten Appetit!