Claudi testet den Vitamix
Claudia Renner aka Claudi von claudigoesvegan hat den Vitamix getestet und berichtet von Ihren Erfahrungen mit dem dem Gerät. Ausserdem stellt sie ihr erstes Rohkost Rezept vor.
„Mir wurde die Version „Vitamix Farbe edelstahl“ zur Verfügung gestellt mit Trocken- aber auch Nassbehälter.
Der Vitamix ist ein Traum. Der Preis mag im ersten Moment sehr hoch erscheinen. Da der Vitamix jedoch jeden Tag (teilweise sogar mehrmals) von mir in Gebrauch genommen wird, und ich bis dato noch keine so leistungsstarke Alternative gefunden habe, ist er schlichtweg jeden Cent wert.
Hier ist das erste Rohkost Rezept:
Die Smoothies werden wirklich wunderbar cremig, Suppen richtig heiß und es geht alles so einfach und so schnell, das man am liebsten nur noch mit dem Vitamix arbeiten möchte, oder gleich auf Rohkost umsteigen will.
Hier ist das erste Rohkost Rezept:
Erdnuss Sauce
150g Erdnüsse
2 TL Rapsöl
½ EL Limettensaft
2 EL Agavendicksaft
2 ½ EL unpasteurisierte Sojasauce
½ TL Cayennepfeffer oder Edelpaprika süß
100ml Kokosmilch
80 ml Wasser
Alle Zutaten werden in den Nassbehälter des Vitamix gegeben, der Drehknopf von 01 auf 10 hochgeschraubt und so lange gemixt, bis sich eine schöne Sauce ergibt (Dauer ca. 30 Sekunden). Sollte die Sauce zu dickflüssig sein, einfach noch Wasser hinzufügen und kurz erneut mixen.
Das Ergebnis ist herrlich cremig, mild und hat auch Freunde von mir überzeugt und begeistert. Es ist sehr schön sich Saucen selbst zubereiten zu können, ohne auf Fertigprodukte angewiesen zu sein.“
Nun verstehe ich auch, warum diverse Köche oder Rohkost Pioniere am liebsten mit dem Vitamix arbeiten.
Als ich die Beschreibung auf der Keimling Website gelesen habe, dachte ich mir, das muss schamlos übertrieben sein. Aber nein- ich kann tatsächlich jedes Wort unterschreiben.
hallo claudi, ich wollte dich fragen ob du den blender von kitchenaid schon probiert hast bevor du den teuren vitamix kaufst? Ich habe lange geforscht und auch beide geräte getestet und mich eindeutig für den blender von kitchenaid entschieden ich finde ihn besser, schöner, leiser und erst noch viel preiswerter.
z.b kokosmus aus kokosflocken ohne jeden zusatz kann man mit dem kitchenaid, auch kleine mengen problemlos machen, mit dem vitamix leider nicht.
hallo paola,
danke für dein kommentar.
nein, kitchenaid habe ich nicht probiert.
ich weiß ja nicht welchen blender du genau hast, aber ich mache mir oft so große smoothies, dass ich mit 1,2 litern gar nicht klar kommen würde. und ich bin so froh, dass der vitamix aufsatz nicht aus glas ist…
letzen endes wahrscheinlich eine persönliche entscheidung, denn ich finde gerade die optik vom vitamix so klasse.
liebe grüße und ein schönes weihnachtsfest für dich und deine lieben,
claudi
Hallo ihr Zwei!
Ich habe auch den Vitamix und bin hoch zufrieden mit ihm. Was mich allerdings wirklich stört ist, daß man ganz unten am Messer Cremes und Pasten schlecht raus bekommt. Es bleibt immer ein erheblicher Teil drin, viel zu schade zum ausspülen. Claudi, wie siehst du das? Hast du einen Tipp für mich?
Danke sehr und liebe Grüße von Kati
Hallo Kati,
es gibt bei Keimling mittlerweile einen kleinen Schaber mit dem man die Reste aus dem Vitamix Behälter sehr gut rausbekommt.
Viele Grüße
Dein Team von rohkost-rezepte.de