Claudis Rohkost Apfelroesti mit dem Vitamix
Für alle, die Claudi noch nicht kennen: Claudi ist Veganerin und bloggt auf ihrem Blog claudigoesvegan über ihre Erfahrungen mit der veganen Lebensweise. Für uns hat die sympathische junge Frau den Vitamix getestet und begeistert Rohkost Rezepte ausprobiert. Letztes Mal hat sie uns gezeigt wie einfach es ist, köstliches Rohkost Sorbet aus Mango mit dem Vitamix herzustellen. Heute testet sie ein leckeres Rohkost Rezept mit Zimt.
Rohkost Rezept Apfelrösti
2 Äpfel
2 EL Mandelpüree
sowie Zimt nach Belieben (ich verwende 1 EL und streue dann aber noch ein bisschen über die Rösti, wenn sie auf dem Teller liegen)
„Das Mandelpürre von Keimling kann ich bedingungslos empfehlen. Der Preis von € 33,50 für ein Kilogramm mag im ersten Moment hoch erscheinen. Im Biomarkt habe ich jedoch nach Alternativen Ausschau gehalten – diese liegen preislich für 200 Gramm durchaus bei € 6,-. Oftmals sind sie aber nicht roh und ich bin davon überzeugt, dass die von Keimling verwendeten Mandeln wesentlich besserer Qualität entstammen.
Mitgeliefert wird ein kleines Rezeptheft aus dem das Rohkost Rezept Apfelrösti stammt.
Bei Rösti denkt man sofort an Öl und Bratpfanne, das ist hier jedoch nicht gemeint. Die Apfelrösti sind eine wunderbare rohköstliche Feinheit und ich esse sie sehr gerne zum Frühstück. Durch den Zimt, als wärmendes Lebensmittel, stellen sie für mich einen perfekten Start in den Tag dar!
Die Äpfel werden zusammen mit dem Mandelpüree und Zimt auf niedrigster Stufe gemixt und anschließend nur noch auf dem Teller serviert (gerne dann noch etwas Zimt darüber streuen!).“
Köstlich, Claudi und vielen Dank!!
Neueste Kommentare