Rohkost Bounty Trüffel
Das Wochenende ruft und wir brauchen noch etwas Süßes!
Kokos, Kakao und Datteln zusammen ergibt immer eine köstlich süße Kombination, die man nach Lust und Laune zu allen möglichen Förmchen pressen kann.
Rohkost Bounty Trüffel
Zutaten:
1 Tasse getrocknete Kokosnuss
2 EL Kokosmus
3 Medjool-Datteln, über Nacht eingeweicht und zu Mus püriert
Zubereitung:
Die Kokosnuss im Personal Blender zerraspeln. Das Kokosmus im lauwarmen Wasserbad verflüssigen. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und etwa 1 Stunde kühlen. Dann zu Pralinen formen und in Kakaopulver wälzen.
Guten Appetit!
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